• Biohacking,  Hälsa & Ohälsa

    Mitt resultat från Werlabs blodprov

    Som jag nämnt tidigare beställde jag ett blodprov via Werlabs för att få en koll på mina värden. Min strävan är att livsoptimera mitt liv så att jag har en god hälsa i många år framöver. Efter min utmattning har jag letat efter sätt att komma tillbaka, inte till dubbelarbetet men till livet. Det går sakta men säkert åt rätt håll! Som en grund att stå på ville jag därför veta hur min kropp egentligen mår och beställde dessa blodprover på nätet. Så vad visade då proverna? Jo de allra flesta visade att min kropp mådde bra. Det man kunde se var dock att mitt ALAT var lite förhöjt. Detta kan…

  • Middag,  Recept

    Saffranstorsk i kokosmjölk

    Här är ett recept på en god lchf middag med fisk. Torskblock med saffran och kokosmjölk som passar både lchf och ketogen kost. Ingredienser 5 personer Ugn 200gr i 20 min 2 Torskblock 1 Paprika 1 Vitlöksklyfta 1 Gul lök 2 dl Räkor 1 pkt Saffran 2 pkt Kokosmjölk Smör Himalyasalt Spenat Grönkål   Stek löken i smör och tillsätt saffran och kokosmjölken. Låt puttra några minuter. Lägg fiskblocken i en ugnsform och häll över såsen. Tillsätt paprika och räkor och sätt in i ugnen ca 20 min. Servera på en bädd av spenat och grönkål.  

  • Middag,  Recept

    Wokade grönsaker med kokossås

    Här är ett enkelt recept på frysta grönsaker och med nyttig kokosgrädde Ingredienser  För 4 personer 1 påse frysta wokgrönsaker 2 dl räkor Smör Grönkål Spenat Kokosgrädde Rödlök Vitlök Gurkmeja Svartpeppar Himalyasalt   Häll grönsakerna i en wokpanna tillsammans med smör. När grönsakerna börjar bli varma tillsätt räkorna. Blanda såsen i en skål; kokosgrädde, rödlök, vitlök, gurkmeja, svartpeppar och salt. Skölj och blanda grönkål och spenat i en salladsskål. Strö över lite salt. Drick gärna citronvatten till! Ät och njut!