Recept

Golden milk- antiinflammatorisk hälsobomb

Kanske lider du av inflammationer, ibs eller ledvärk- då borde du fortsätta läsa. Nu har även jag testat Golden milk- den nya antiinflammatoriska hälsobomben och jag känner mig såld.

Idag finns många hälsodrycker vi kan ta del av. En del mer avancerade än andra. Det jag har letat efter är ett hälsosamt alternativ till kaffe och te. Så fann jag golden milk, guldmjölken omnämnas i några av de bloggar jag följer. Givetvis måste jag prova detta guldet!

Vilka hälsoeffekter har guldet

Nyckelingrediensen Gurkmeja anses antiinflammatorisk och har i studier visats sig hjälpa mot ibs, ledvärk och depression. Inom ayurveda används örten för att lindra smärta och hämma inflammation.

Gurkmejan består till fem procent av curcumin, det pigment som ger den gula färgen och motverkar inflammation genom att hämma cellernas utsöndring av en central, inflammatorisk signalmolekyl.

Dagens vanliga kroniska sjukdomar är just inflammatoriska och i maten är den en av dom viktigaste kryddorna mot inflammationer.

Gurkmejan

  • stimulerar matsmältningen
  • kraftfull antioxidant
  • stödjer leverfunktionen
  • minskar svullnaden vid ledgångsreumatism
  • ökar insulinkänsligheten
  • är renande för blodet
  • det sänker det inflammations-relaterade kolesterolet LDL med 43 procent, men ökar det goda HDL kolesterolet med 50 procent
  • förhindrar övervikt genom att minska blodflödet till fettceller
  • gurkmeja innehåller curcumin som motverkar och reverserar (läker) bland annat cancer, artrit och Alzheimerz
  • boostar immunförsvaret
  • har goda effekter på sjukdomar som diabetes, KOL och kronisk njursjukdom
  • allergier dämpas
  • åldrande fördröjs

Som du ser finns det många goda egenskaper i gurkmejan och många olika sätt att få in denna i din kost.

Golden milk- antiinflammatorisk hälsobomb

Först gör jag gurkmejpastan i en kastrull.Golden milk- antiinflammatorisk hälsobomb

  • 1 dl vatten
  • 2 tsk gurkmeja
  • 1/2 tsk svartpeppar

Detta blandas och får småputtras i en kastrull till en fast pasta. Kyls ned och kan förvaras i glasburk i kylen upp till 2 veckor.

Golden milk

  • 1dl vatten
  • 1dl kokosgrädde/kokosmjölk
  • 2 tsk gurkmejpasta
  • 1tsk blandade kryddor (ingefära, kanel, kardemumma ev lite svartpeppar)
  • 1tsk kokosolja

Blanda allt i en kastrull och värm upp under omrörning. Häll upp i glas och njut!

 

 

%d bloggare gillar detta: